“三品一械”日常抽检是河南省建设食品安全省的一个缩影。2月28日，在郑州举行的全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议透露，河南省正以建设食品安全省为主线，努力实现让群众从吃得饱、吃得起转向吃得安全、吃得健康。

　　食品安全关系你我他

　　“食品药品安全是重大的基本民生问题，是人最基本的权益，是健康的基本要素，是人民群众最关心最直接最现实的利益问题。”河南省食品药品监督管理局党组书记薛云伟郑重表示。

　　河南是食品生产大省，也是食品消费大省。随着公众科学素养不断提高、依法维权意识不断增强，政府信息公开力度不断加大，社会各方面监督不断扩大，人民群众对食品药品安全的需求和期待越来越高。

　　当天，会议交出了2017年河南省建设食品安全省的“成绩单”。2017年，全省1536个乡镇监管所完成规范化建设任务，占总数的75%;全年共受理投诉举报3.1万件，举报核查率和按时办结率均达100%;全省查处一般程序违法案件2.7万起，罚没金额1.8亿元，捣毁制假售假窝点62个，移送公安机关330件，让“李鬼”在高压之下无处藏身。

　　去年河南省食品药品监督管理局出台推进“放管服”改革、支持自贸试验区建设、推动医药产业健康发展政策措施，将18大类食品生产许可事项下放至省辖市局，将16项行政职权划转至自贸试验区，98个行政权力事项全部实现网上办理，让数据多跑路，让群众少跑腿，基本实现了“一平台一张网一次办结”的目标。

　　全域创建让群众吃得更放心

　　如何让人民群众吃得更放心?目前，河南省食品药品监督管理局代省委、省政府起草的《关于建设食品安全省的意见》已经省政府常务会议研究通过并提请省委审议。下一步，河南省将从健全质量标准、食品检测、产品溯源、监管责任、社会诚信、法规制度体系等六大方面发力。

　　今年河南省将建立省级指导、市县主创、社会协同的创建工作体系，以示范创建为抓手，实施全域创建，督促指导郑州、许昌高标准、高质量完成国家食品安全示范城市创建任务。同时，以“双安双创”为抓手，全面开展省级食品安全示范(达标)市和示范(达标)县创建活动，命名产生一批省级食品安全示范市(县);引导开展“放心肉菜示范超市”、流通环节食品安全管理示范单位、农副产品批发示范市场、食品安全示范街(区)、餐饮质量安全示范店、食品安全示范企业等多种形式的创建活动，积极推动创建工作向企业延伸、向基层延伸。

　　大数据时代，智慧监管也是建设食品安全省的必要手段。今年河南省将加快“互联网+透明车间、透明厨房”建设，全省大型骨干食品生产企业实施“透明车间”达80%以上，餐饮单位“透明厨房”完成率达60%以上;加强网络平台维护和管理，“互联网+透明厨房”上线餐饮单位达1万家以上，学校食堂、高速公路服务区“互联网+透明厨房”完成率达70%以上.

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