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2018(第七届)中国餐饮供应链峰会日程首发
时间:2018-03-02  来源:管理员
由中物联冷链委主办的2018(第七届)中国餐饮供应链峰会将于3月20-22日南京召开。本届会议主题为:重新链接,协同共享。

 

会议将邀请国内食材生产企业、餐饮企业、新零售以及第三方冷链物流等企业代表及政府协会领导、行业专家出席。围绕餐饮零售化、零售餐饮化、餐饮背后的供应链如何重塑、市场变化对餐饮供应链带来怎样的机遇和挑战以及中国何时诞生“国产Sysco”等热门话题进行深入探讨和现场交流。

 

会议形式包含:主题演讲、高层对话、专题研讨、企业参观等,并在会议中揭晓:2017 年度中国餐饮冷链物流优秀服务商、2017 年度中国餐饮企业供应链管理卓越奖、2017 年度中国食材 B2B 供应链服务创新奖,三个重量级奖项。

 

活动形式完整、话题内容丰富,诚挚邀请您出席本次活动!


 

2018(第七届)中国餐饮供应链峰会

主题:重新链接,协同共享

时间:3月20-22日

地点:南京


 

2018.03.20(周二)

10:00-22:00 

会议报到

10:00-13:00

2018中物联冷链委行业服务巡回路演——南京站

14:00-17:30

主题沙龙:冷链运输成本分析与优化策略

14:30-17:30

主题沙龙:餐饮冷库运营和中央厨房管理

14:00-17:30

餐饮工作组年会

18:00-20:00

欢迎晚宴

 

2018.03.21(周三)

08:30-12:30【开幕式论坛】

 

08:30-09:00 

开幕致辞

中国物流与采购联合会

南京市政府

福创控股集团

09:00-09:25 

大会轮值主席开幕演讲

演讲主题:回归商业本质,餐饮生态共赢

演讲嘉宾:沈伟波,麦当劳中国供应链副总裁

09:25-09:50

主题演讲:餐饮下半场,餐饮公司该如何抓住供应链机遇

演讲嘉宾:神秘大咖

09:50-10:15

主题演讲:从田间到餐桌的闭环全产业链布局

演讲嘉宾:福创控股集团

10:15-10:40

主题演讲:新零售+餐饮业态的供应链变革

演讲嘉宾:神秘大咖

 

10:40-11:00 

茶歇交流&展位展车参观

 

11:00-12:30

【首席对话】重新链接,协同共享

洞悉变化:消费者需求形态的变化、餐饮行业的变化、供应链的变化

感知机会:餐饮供应链前端变化带来的机会点

重构路径:餐饮供应链转型升维思路

趋势预测:餐饮企业及餐饮供应链企业未来的走向

主 持 人:

汤   涛,钟鼎创投合伙人

对话嘉宾:

庄伟元,星巴克中国高级副总裁

马锦忠,百胜中国系统支持副总裁

费   莉,夏晖中国区营运董事总经理

杨新林,上海郑明物流现代物流有限公司副总裁

苏浙汇/麻辣诱惑

 

12:30-14:00 

自助午餐

 

14:00-14:25

主题演讲:以供应链出发对未来外卖平台发展方向的猜想

拟邀嘉宾:魏 巍,美团点评配送事业部总经理

14:25-14:50

主题演讲:新餐饮冷链的“共享”模式

演讲嘉宾:William E. O`Brien,顺丰速运冷运事业部董事长

14:50-15:15

主题演讲:连锁餐饮新环境下的供应链问题

演讲嘉宾:杨望明,味千(中国)控股有限公司全国物流总监

15:15-15:40

主题演讲:餐饮供应链企业如何把握团餐增量市场机遇

演讲嘉宾:琳,上海索迪斯管理有限公司中国物流总监

 

15:40-16:00 

问答互动

 

16:00-17:30

【头脑风暴】消费升级时代下的新餐饮与新物流

新餐饮新物流:增量市场,如何先声夺人?

业态融合:如何玩转零售餐饮化,餐饮零售化?

分享经济:新一代冷链物流如何共享?

主 持 人:

杨端祯,易果集团战略管理高级总监

互动嘉宾:

赵宏奎,云海肴(北京)餐饮管理有限公司供应链总监

王   琦,唯捷城配CEO

李成立,中冷物流股份有限公司副总经理

王建志,鲜易供应链副总经理

周   亮,华润万家物流管理部供应链总监

 

14:00-17:30

冷标委2018年工作会议

17:30-18:30

商务酒会

18:30-20:30

颁奖仪式 & 答谢晚宴

 

2017.03.22 (周四)

【食材供应链论坛】

08:30-08:55

主题演讲:餐企拥抱食材供应链的正确姿

演讲嘉宾:龚 力,蜀海北京供应链管理有限责任公司总经理

08:55-09:20

主题演讲:引领新餐饮发展趋势的8个维度

演讲嘉宾:刘传军,美菜网CEO

09:20-09:45

主题演讲:新食代赋能新业态

演讲嘉宾:刘 宇,信良记COO

09:45-10:10

主题演讲:餐饮市场变革驱动下的供应链管理模式转型升级

演讲嘉宾:李 胜,亦芙德供应链创始人

 

10:10-10:30 

茶歇交流&展位展车参观

 

10:30-12:00

【头脑风暴】食材供应链B2B进化论

餐饮食材供应链的市场方向

未来中国食材B2B企业,想象空间有多大?

对中国版Sysco的猜想

主 持 人:

秦   鹏,郑州千味央厨总经理

互动嘉宾:

林志勇,冻品在线创始人

王友敏,亚洲渔港执行总裁

刘   源,链农CEO(拟)

姜松余,众美联联合运营中心总经理(拟)

余玲兵,宋小菜CEO(拟)

 

12:00-13:30 

自助午餐

 

13:30-16:00

企业考察

 

(本日程持续更新中,敬请关注)

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