据碧海食品董事长刘瑞明介绍，“一只虾”水饺主打“手工”理念，坚持纯手工包制，有素三鲜、猪肉韭菜、猪肉大葱、猪肉香菇四种口味，每袋300克，终端售价在16元左右，主要走商超渠道。“俗话说，耳听为虚，眼见为实。为了让消费者看见真材实料，我们选择以整颗虾仁入馅，再加上本地产的无公害韭菜，这款水饺营养丰富，整体口感清爽不油腻。”

　　此外，碧海食品还推出了一款汤圆新品——自磨粉汤圆。

　　据悉，自磨粉汤圆的特色在外皮上。碧海食品营销总监陈鹏飞介绍，公司精选安徽怀远的珍珠米磨粉，米粉细度达到100目以上，不经过烘干过程，采用湿粉制皮，保留了糯米粉的米油，成品汤圆口感更软糯、清香，营养也更全面

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